此条目介绍的是一种台湾产的苹菓西打饮料。关于该类型由苹果制成的同名非酒精饮料的统称，请见“苹菓西打”。 提示：此条目的主题不是苹果酒。
苹菓西打（英语：Apple Sidra），台湾碳酸饮料品牌，由大西洋饮料制造，台湾最著名的苹菓西打饮料，1965年开始贩卖至今。不含酒精，其成分含有苹果汁、苹果香料及糖浆等。中文名与该类型饮料（苹菓西打）同名，而英文名不同。
苹菓西打经销店广告灯箱
目录
1 概论
2 流行文化
3 争议
3.1 食安事件
4 相关食品
5 参考文献
6 外部链接
概论
在美国及加拿大地区，西打（英语：Cider）是一种以苹果汁制成的饮品，可以含有酒精，也可以不含。发酵后含有酒精成分的西打，又称硬西打，即苹果酒。而不含酒精的被称为苹果西打，又称软西打，此类型西打中在台湾最著名的就是由大西洋饮料制造的同名产品苹菓西打。在碳酸饮料中加入各种果汁成分的饮品，包括美年达及芬达等，也深受欢迎。苹菓西打将苹果汁加入碳酸饮料中，做出类似于西打口感的饮料，但是不含酒精成分。
1965年，大西洋饮料在台湾成立，由美国引进配方，制造果汁汽水。1965年，以“美国苹菓西打”（Apple Sidra）为品牌，开始贩卖。于美国与中华民国断交后改名为“苹菓西打”至今。1979年后，苹菓西打一度成为台湾果汁碳酸饮料销售冠军。苹菓西打的畅销挑战了黑松汽水的地位，黑松公司在1976年曾推出吉利果汽水与之对抗。
苹菓西打在台湾碳酸饮料类市场中占有重要地位，在2016年记者对台湾量贩店的调查中，苹菓西打的销售量排行第三，仅次于黑松沙士与可乐。
流行文化
在韩国，苹菓西打为台湾知名品牌，为MBC水木迷你连续剧《意外发现的一天》剧中学生的热门饮品。
《神脐小卷毛》也有类似苹菓西打的饮料。
争议
食安事件
2018年7月起，大西洋饮料陆续接获苹果西打客诉案122件却未主动通报新北市政府卫生局，且9月民众送验的检验报告就确认产品异常，大西洋饮料声称是苹果西打“搬运过程中热涨冷缩，造成空气跑进去”，11月全面下架时却称“生产线故障所致”。经计算2018年7月至9月这段期间生产的苹果西打2000ml瓶共235万瓶，新北市政府卫生局于11月裁罚新台币100万元。新北市政府卫生局于2018年11月12日至大西洋饮料台北营业所及便利商店抽验苹果西打2000ml瓶共计6件（制造日期2018年7月9日至9月27日），6件都检出霉菌及酵母菌，其中2件生菌数超标。新北市政府卫生局12月13日宣布再裁罚新台币120万元[1]。
2019年8月大西洋饮料主动通报新北市政府卫生局，2019年7月4日生产苹果西打2000ml瓶内有悬浮物，经工厂检验后确认为不良品。
相关食品
台湾另一个食品苹果面包，其命名来自苹菓西打的启发[2]。
参考文献
↑ 薛宜家、林志坚. 苹果西打变质验出酵母菌 再挨罚120万. 公视新闻. 2018-12-13 [2018-12-13].
↑ “苹果面包”为何沒苹果？ 91岁老兵告诉你真正原因. ETtoday新闻云. 2016-05-26 [2016-07-10].
外部链接
http://applesidra.com.tw/产品介紹/苹果西打/